植物不会走路——我知道这并非什么高深科学，但这对植物意味着什么呢？
大约35万年前，人类从类人猿进化而来，学会了双足行走，并像许多其他哺乳动物和昆虫一样，利用移动来逃避捕食者。尽管经过了数百万年的进化，植物却没有这种奢侈的条件。然而，当你审视地球各个角落种类繁多的植物时，很难不感到惊叹。
植物已经适应了在干旱、沙漠、洪涝地区、极热和极冷环境以及高海拔地区生存，它们甚至适应了在火灾中生存——它们甚至适应了我女儿卧室的环境！
结构形态是植物适应环境的一种方式——更长的直根、更厚的叶子、刺和尖刺。不太明显的适应方式则是通过它们的化学成分，即所谓的“次生代谢产物”。
次生代谢产物具有多种功能——它们诱导开花、坐果和脱落，维持多年生生长或发出落叶行为的信号。它们作为抗菌剂，发挥着引诱剂的作用，或者相反，作为驱避剂。
植物次生代谢产物在传统医学和现代医学中都是人类健康的一片沃土，但目前全球仅有6%的植物物种接受过生物活性筛选。
有趣的是，旧石器时代人类摄入的植物化合物种类是我们的八倍（点击此处阅读更多）。
对于那些质疑植物药物疗效的人来说，在过去30年获批的现代药物中，近50%源自植物或属于植物化合物的类似物。此外，这些植物源药物中80%与其最初的民族药理学用途有关。比起许多人意识到的，我们可以从传统医学中学到更多。
同样值得注意的是，即使在同一物种的植物中，次生代谢产物的数量和类型也存在差异——想想现代大麻植物，与工业大麻相比，两者都来源于同一物种，通常是大麻（Cannabis sativa）和印度大麻（Cannabis indica）的混合体，但为获取食物和纤维而培育的工业大麻四氢大麻酚（THC）含量较低。许多大麻植物被培育出高THC含量，以利用其致幻特性——但大麻属植物中含有400多种次生代谢产物，由大麻素和萜烯组成，其中许多正在被广泛探索用于医疗用途。
说到大麻素，你知道吗？新西兰的原住民毛利人在他们的传统医学“Rongoā”中使用一种地钱，即Radula complanate。后来人们发现，这些地钱中的生物活性化合物实际上是一种大麻素，被称为perrottetinene。
令人遗憾的是，在20世纪20年代，Rongoā的习俗被欧洲人禁止了——尽管禁令后来已被取消，但这确实让我思考在那段时间里可能丢失了多少知识。
同一植物物种中的次生代谢产物在接触不同环境时也会有所不同。与同纬度地区相比，新西兰的紫外线水平很高。例如，我们峰值紫外线水平可能比同纬度的北美地区高出40%。作为回应，新西兰植物进化出了更高水平的植物代谢产物作为防御机制。
在我们全新改进的EXhale®配方中，我们加入了黑加仑和博伊森莓，为肺部健康提供更广泛的花青素。我们只使用最好的新西兰有机黑加仑，因为研究表明，与在其他地方种植的黑加仑相比，它们的这些成分含量更高——性价比更高！
那么，为什么人们对植物性补充剂和药物存在这么多负面看法呢？我是一名拥有植物生物技术博士学位的科学家。我将我的训练描述为“还原论”。我受过训练去寻找统计学上的显著差异，并不断简化，直到找到导致这种差异的化合物或分子——这就是药物开发的起源，即对单一化合物和分子的寻找。这是一种非常成功但昂贵的方法——找到那种难以捉摸的化合物可能需要花费数十亿美元——但这种方法有其局限性。
植物化合物通常以复杂的方式相互作用，并与我们自身相互作用——很少有制药公司有资源设计临床试验来测试植物化合物广泛的相互作用及其对人类健康的影响。
在大麻界，他们有一个名称来描述这种多重化合物效应，称之为“随从效应（entourage effect）”。对我而言，这是一种承认，即我们人类对周围的世界仍然知之甚少——我们不理解或不容忍复杂性，也没有为这种复杂性设计我们的医疗系统。
在Zestt Wellness，我们全心全意相信现代医学和药物的价值——我们也全心全意相信整体疗法和预防医学的价值，其形式就是那些美丽、奇妙且多样的植物——我们与这些植物共同进化了几个世纪。
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